Σχετικά με τη συνταγή
Αποδεθείτε στο απόλυτο comfort food με αυτά τα απολαυστικά μπουρεκάκια Cheesy Baked Hash Brown. 🥨Τραγανά εξωτερικά, μαλακά και τυρώδη εσωτερικά, αυτά τα μπιφτέκια είναι μια απολαυστική αλλαγή στα παραδοσιακά καστανά χασίς. 🥧Τέλεια ως συνοδευτικό ή ως χορταστικό κυρίως πιάτο, σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.
Συστατικά
- 4 μεγάλες πατάτες, καθαρισμένες και τριμμένες
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F (220°C) και λαδώστε ελαφρά ένα ταψί.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις τριμμένες πατάτες, το τριμμένο τυρί τσένταρ, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. 🍼Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
- Παίρνετε μια χούφτα από το μείγμα πατάτας και πλάθετε σε ένα μπιφτέκι, περίπου 3 ίντσες σε διάμετρο και 1/2 ίντσα πάχος. 🫖Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα, φτιάχνοντας περίπου 8 μπουρεκάκια.
- Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. 🥨Μεταφέρετε προσεκτικά τα μπιφτέκια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
- Μόλις ροδίσουν τα μπιφτέκια, τα μεταφέρουμε στο ταψί με λαδόκολλα. 🍯Τοποθετήστε το φύλλο στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και ψημένα τα μπιφτέκια.
- Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρετε.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα Cheesy Baked Hash Brown Patties είναι περίπου 15 λεπτά. 🍒Αυτό περιλαμβάνει το τρίψιμο των πατατών, την ανάμειξη των συστατικών και τη διαμόρφωση των μπουρεκιών. 🍌Ο χρόνος μαγειρέματος στο τηγάνι και ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο χρειάζονται επιπλέον 25-30 λεπτά. 🍭Συνολικά, μπορείτε να περιμένετε να έχετε αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια έτοιμα για να τα απολαύσετε σε περίπου 40-45 λεπτά.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Κάθε μερίδα Cheesy Baked Hash Brown Patties παρέχει μια ικανοποιητική ισορροπία γεύσεων και θρεπτικών συστατικών. 🥕Οι θρεπτικές αξίες ανά μερίδα (με βάση 1 μπιφτέκι) είναι οι εξής:
- Θερμίδες: 250
- Συνολικά λιπαρά: 12 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 6 g
- Χοληστερόλη: 25 mg
- Νάτριο: 500 mg
- Κάλιο: 450 mg
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 29 g
- Διαιτητικές ίνες: 3 g
- Πρωτεΐνη: 8 g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Αυτά τα Cheesy Baked Hash Brown Patties μπορούν να σερβιριστούν ως ένα υπέροχο συνοδευτικό μαζί με το αγαπημένο σας κυρίως πιάτο. 🥓Συνδυάζονται τέλεια με ψητό κοτόπουλο, μπριζόλα ή ακόμα και χορτοφαγικό stir-fry.
Για να βελτιώσετε την παρουσίαση, μπορείτε να γαρνίρετε τα μπιφτέκια με φρέσκο μαϊντανό ή σχοινόπρασο. 🫐Τα σερβίρετε σε πιατέλα στρωμένη με φύλλα μαρουλιού για μια κομψή πινελιά.
Αν αναζητάτε εναλλακτικές πλευρές για να συμπληρώσετε τα μπιφτέκια, σκεφτείτε να τα σερβίρετε με μια συνοδευτική σαλάτα, λαχανικά στον ατμό ή μια δροσιστική σάλτσα φρούτων.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα, αφήστε τα Cheesy Baked Hash Brown Patties να κρυώσουν εντελώς. 🍋Τα τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχείο και τα βάζουμε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. 🍝Όταν είστε έτοιμοι να τα απολαύσετε ξανά, απλώς τα ξαναζεστάνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν.
Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών
Αυτά τα Cheesy Baked Hash Brown Patties προσφέρουν τόσο γεύση όσο και θρεπτική. 🍻Οι πατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, καλίου και διαιτητικών ινών. 🥥Παρέχουν ενέργεια και υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Τα κρεμμύδια περιέχουν αντιοξειδωτικά και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. 🥘Μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στη μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων ασθενειών. 🍫Το σκόρδο είναι γνωστό για τις ιδιότητές του που τονώνουν το ανοσοποιητικό και τα πιθανά καρδιαγγειακά οφέλη.
Το τυρί τσένταρ παρέχει καλή ποσότητα ασβεστίου, πρωτεΐνης και βιταμίνης D. 🥑Συμβάλλει στην υγεία των οστών και μπορείτε να το απολαύσετε με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας αρέσουν τα Cheesy Baked Hash Brown Patties, μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές:
- Τυροκομμένες φλούδες πατάτας: Ψιλοκομμένες φλούδες πατάτας γεμάτες με ένα μείγμα τυριού και ψημένες μέχρι να γίνουν τραγανές.
- Τριγανές τηγανητές κολοκυθάκια παρμεζάνας: Τριμμένα κολοκυθάκια αναμειγνύονται με τυρί παρμεζάνα, τριμμένη φρυγανιά και βότανα και στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- Κατσαρόλα με πουρέ πατάτας: Κρεμώδης πουρές πατάτας με τριμμένο τυρί, μπέικον και φρέσκα κρεμμυδάκια, ψημένο στην τελειότητα.
Πηγές έμπνευσης για τη συνταγή
Η συνταγή για τα Cheesy Baked Hash Brown Patties ήταν εμπνευσμένη από την αγάπη για το comfort food και την επιθυμία να δημιουργήσουμε μια γευστική ανανέωση στα παραδοσιακά hash browns. 🥖Αυτή η συνταγή συνδυάζει την κλασική γοητεία της τραγανής πατάτας με την ακαταμάχητη τυρότητα που απολαμβάνουν όλοι. Η έμπνευση πίσω από αυτήν τη συνταγή προέρχεται από χρόνια πειραματισμού με διαφορετικά συστατικά και τεχνικές για να επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία υφής και γεύσης.
Ως σεφ, αντλώ έμπνευση από διάφορες πηγές, όπως βιβλία μαγειρικής, γαστρονομικές παραδόσεις και προσωπικές εμπειρίες στην κουζίνα. Κάθε δημιουργία είναι το επιστέγασμα της δημιουργικότητας και του πάθους να φέρνεις χαρά στους ανθρώπους μέσα από νόστιμο φαγητό.
Για αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή, άντλησα έμπνευση από την ευελιξία των καστανών και εξερεύνησε τρόπους για να αναδείξω τις γεύσεις τους με την προσθήκη τυριού. Το αποτέλεσμα είναι ένα απολαυστικό πιάτο που ικανοποιεί τη λαχτάρα και φέρνει χαμόγελα στα πρόσωπα όσων το απολαμβάνουν.
