Συνταγή ψημένου κοτόπουλου
Σχετικά με τη συνταγή
Αυτή η συνταγή ψημένου κοτόπουλου είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός από τρυφερό κοτόπουλο και γευστικά μπαχαρικά, ψημένα στην τελειότητα. Η λέξη «butte» αναφέρεται στην πλούσια και κρεμώδη υφή που προσφέρει αυτό το πιάτο. Με το αρωματικό μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, αυτή η συνταγή σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας κάλους. Είναι το τέλειο πιάτο για μια ειδική περίσταση ή ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο. Ας βουτήξουμε στον κόσμο των γεύσεων και ας δημιουργήσουμε ένα αριστούργημα!
Συστατικά
<πίνακας>
Συστατικά
Ποσότητα
Τεμάχια κοτόπουλου (π.χ. μπαστούνια, μπούτια)
4-6 τεμάχια
Βούτυρο, λιωμένο
1/4 φλιτζάνι
Σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού
Αποξηραμένο θυμάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού
Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 κουταλιά της σούπας
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε αυτό το απολαυστικό ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου, θα βρείτε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:
– Ταψί: Επιλέξτε ένα μεσαίου μεγέθους ταψί που μπορεί να χωρέσει άνετα τα κομμάτια κοτόπουλου.
– Μπολ: Χρησιμοποιήστε ένα μπολ ανάμειξης για να συνδυάσετε το λιωμένο βούτυρο και τα μπαχαρικά.
– Χτυπήστε ή πιρούνι: Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή πιρούνι για να ανακατέψετε καλά το λιωμένο βούτυρο και τα μπαχαρικά.
– Πινέλο ή πινέλο για καθαρισμό: Θα γίνει ένα πινέλο ή πινέλο για να καλύψετε τα κομμάτια κοτόπουλου με το γευστικό μείγμα μπουτύρου.
– Μαχαίρι κουζίνας: Έχετε έτοιμο ένα κουζινομάχαιρο για να ψιλοκόψετε τον φρέσκο μαϊντανό.
– Σανίδα κοπής: Το αυτοκίνητο σανίδα κοπής στον πάγκο σας για να ψιλοκόψετε με την ασφάλεια τον φρέσκο ϊντανό.
– Φούρνος: Προθερμάνετε το φούρνο σας για να βεβαιωθείτε ότι θα φτάσει στη βέλτιστη θερμοκρασία για ψήσιμο.
Προετοιμασία
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο, τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα, το ξερό θυμάρι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Χτυπάμε ή ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει μια λεία υφή.
3. Το να κάνει τα κομμάτια του κοτόπουλου σε μία στρώση στο ταψί.
4. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ή μια βούρτσα για να καλύψετε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με το μείγμα μπουτύρου, φροντίζοντας να καλύψετε όλες τις πλευρές.
5. Μόλις επικαλυφθεί, πασπάλισε τον ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό πάνω από τα κομμάτια κοτόπουλου για μια πρόσθετη έκρηξη φρεσκάδας.
6. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 30-35 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει το κοτόπουλο.
7. Βγάζουμε το σκεύος από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε. Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να καθίσουν και στους χυμούς να αναδιανεμηθούν, εξασφαλίζοντας υγρό και τρυφερό κοτόπουλο.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής με ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου είναι περίπου 10 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο που χρειάζεται για την ανάμειξη των μπαχαρικών, την επικάλυψη των κομματιών κοτόπουλου και την προθέρμανση του φούρνου.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
– Για να βελτιώσετε το γεωγραφικό προφίλ αυτού του πιάτου, μαρινάρετε το κοτόπουλο στο μείγμα μπαχαρικών βουτύρου για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το ψήσετε. Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να διεισδύσουν στο κρέας, με αποτέλεσμα μια πιο έντονη γεύση.
– Για έξτρα τραγανή υφή, μπορείτε να ψήσετε το κοτόπουλο για λίγα λεπτά μετά το ψήσιμο. Παρακολουθήστε το προσεκτικά για να αποφύγετε το κάψιμο.
– Σερβίρετε το ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου με μια πλευρά από ψηλά λαχανικά ή μια φρέσκια σαλάτα για ένα καλά στρογγυλεμένο γεύμα.
– Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε το τελευταίο πιάτο με ένα πασπαλάκι φρέσκοκομμένο μαϊντανό για μια οπτική ελκυστική παρουσίαση.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
<πίνακας>
Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
250
Συνολικό Λίπος
15 g
Κορεσμένα λιπαρά
7g
Χοληστερόλη
120 mg
Νάτριο
350 mg
Υδατάνθρακες
1g
Πρωτεΐνη
28 g
Βιταμίνη Α
10%
Βιταμίνη C
2%
Ασβέστιο
2%
Σίδερο
8%
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε το Baked Chicken Butte, μεταφέρετε τα χρυσοκαφέ κομμάτια κοτόπουλου σε μια πιατέλα. Γαρνίρετε με επιπλέον φρέσκο μαϊντανό για έξτρα χρώμα και φρεσκάδα. Συνδέστε το πιάτο με τις εναλλακτικές της επιλογής σας όπως:
– Λαχανικά στον ατμό: Σερβίρετε το κοτόπουλο μαζί με ένα ζωντανό μείγμα από μπρόκολο στον ατμό, καρότα και κουνουπίδι.
– Πουρές πατάτας: Ο κρεμώδης πουρές συνδυάζει τέλεια, προσφέροντας ένα ανακουφιστικό και χορταστικό στοιχείο στο γεύμα.
– Βουτυρωμένο ρύζι: Το αφράτο και μυρωδάτο βουτυρωμένο ρύζι είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή για τις υπέροχες γεύσεις του κοτόπουλου.
– Ψωμί κρούστας: Σερβίρετε φέτες ψωμιού κρούστας στο πλάι για να καθαρίσετε τυχόν σάλτσα ή χυμούς που έχουν απομείνει από το πιάτο.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν σας περισσέψει, φυλάξτε το ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια έως και 3 ημέρες. Όταν ξαναζεσταίνετε, το κοτόπουλο σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) μέχρι να ζεσταθεί. Εναλλακτικά, μπορείτε να το ξαναζεστάνετε απαλά στο φούρνο μικροκυμάτων, καλυμμένο με μια υγρή χαρτοπετσέτα για να αποφύγετε το στέγνωμα.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Η συνταγή ψημένου κοτόπουλου προσφέρει πολλά / για την υγεία:
– Το κοτόπουλο είναι μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης που υποστηρίζει την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.
– Το σκόρδο σε σκόνη περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να προάγουν την υγεία της καρδιάς και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
– Η πάπρικα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
– Το θυμάρι έχει αντιβακτηριακές δαπάνες και μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης.
– Ο μαϊντανός είναι γεμάτος με βιταμίνες A, C και K και έχει αντιοξειδωτικές πληροφορίες που συμβάλλουν στη συνολική υγεία.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή για ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου, ίσως σας αρέσει επίσης:
– Ψητό κοτόπουλο με λεμόνι: Μια γευστική παραλλαγή που ενσωματώνει πικάντικο λεμόνι και αρωματικά βότανα για μια αναζωογονητική ανανέωση.
– Σκόρδο βούτυρο ψημένο κοτόπουλο: Μια απλή αλλά γευστική συνταγή όπου το βούτυρο σκόρδου παίρνει το επίκεντρο, ενισχύοντας τη φυσική γεύση του κοτόπουλου.
– Μπούτια κοτόπουλου ψητά με βότανα: Τρυφερά και ζουμερά μπούτια κοτόπουλου καρυκευμένα με μείγματα αρωματικών βοτάνων και μπαχαρικών, ψημένα στην τελειότητα.
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Η έμπνευση για αυτήν τη συνταγή με ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου προέρχεται από την τεχνογνωσία του διασήμου σεφ Gordon Ramsay στο συνδυασμό γεύσεων και στη δημιουργία εκλεκτών πιάτων. Η καινοτόμος προσέγγισή του στη μαγειρική έχει επηρεάσει αμέτρητους σεφ σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου και εμένα. Επιπλέον, η επιθυμία να δημιουργήσετε ένα πιάτο που συνδυάζει τον πλούτο του βουτύρου με την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου πηγάζει από τις γαλλικές γαστρονομικές παραδόσεις, όπου το βούτυρο είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλές κλασικές συνταγές.
Μαζέψτε λοιπόν τα υλικά σας, φορέστε το καπέλο του σεφ σας και ξεκινήστε ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι με αυτή την απολαυστική συνταγή Ψημένο Μπουτάκι κοτόπουλου! Καλή όρεξη! 🍗😄
